aşure

ya geçen gün bir arkadaşım ortaya "ben bu aşure günlerini takip edemiyorum. 11 ayda 1 gün mu yabılıyor yoksa birkaç günü var mı bunun?" diye bir soru sordu. açıkçası benim de hiçbir fikrim yoktu ancak bir diğer arkadaşım sanki yıllardır bu konu hakkında engin bilgilere sahipmiş de bu sorunun sorulmasını bekliyormuş gibi çıktı ve "1 hafta sürer ama ne zaman olduğu belirsizdir. mevsimi gelince teyzelere de bi his geliyor. aşure hissi." dedi. devamında biz neden hissedemiyoruz diye sorduğumuzda da "sen hissetmezsin onu bu işin büyükleri doğru zaman geldiğinde dağıtır. sen sadece ayak uydurursun" dedi. çok bilgili gibiydi, hiç ciddiyetini bozmadı bunları söylerken. hepimizin de aklına yattı, o kadar kendinden emindi.

çok üzülüyorum aşure ile ilgili efsanevi saygısızlık içeren hikayelere. bu arada muhteşem yaparım. geçen sevgili beldiye başkanımızın paylaşımında gördüm bir kişi düzeltme yapmış tebrik ettim amcayı.

imageimage

şekerli çorbadan ötesi değil.

bunu hür iradenizle mi yiyosunuz ya?
ayıp olmasın diye yenmiyor muydu bu??
nasıl ya??

aleviler mi? sadece alevilerle kısıtlaman üzücü. tüm azerbaycan vatandaşları, caferi olan herkes, tüm şiiler müslüman oldukları ve islam dinine inandıkları için, aşura günün anar ve o gün ölen tüm ümmet için un helvası yapar. ölünün arkasından helva yapıldığı için.

hz. nuh'un tufandan sonra karaya çıkarak gemisinden geriye kalanları bir kazanda toplayıp yaptığı çorba ise aşuredir.

tabi halkımız az bilgileri toplayıp hikaye yazmaya alıştığından, aşura günü olan felaketle bir kurtuluştan sonra kutlama mahiyetinde yapılan ilk yemeği birleştirip yeni bir hikaye yazmış. sosyal medyanın tamamında aşura ve aşure ile ilgili yanlış şeyler görüyorum. çok ayıp.

tam anlayamamışım pardon:) alevi kültürüne dair bir bilgim yok maalesef hep merak ettim fakat araştırabilecek bir zamanım olmadı. fakat olay neticesinde az önce alevi bir arkadaşımı aradım yazınıza istinaden, onlarda da o gün helva yerine aşure yapan varmış. çok ilginç. bu olay da sanırım nevruz'un kaderini yaşıyor.

bi arkadaşımın babaannesinin ismiymiş. sonra bu doğunca babaannesinin ismini vermek istemişler ama aynısı olmasın diyip yaşire koyalım demişler. kıza aşureden isim uydurmuşlar, mükemmel bi yaratıcılık.

yaşire'ye söyle de bütün sülalesine tazminat davası açsın. haketmişler.
aşure de çok kötü yaa, polemiğe girmek istemiyorum ama bayağı bir kötü. sevene afiyet olsun. hiç kimse bana içinde fasulye nohut falan bulunan bir şeyi tatlı diye iteleyemez. onurumla nutella kaşıklarım.

kesinlikle aşçılık kültürümde yer almayan bir tatlı. eşim, kayınvalidem veya komşularım yapar, yerim. envai çeşit tatlı yaparım, neredeyse her tatlıyı yapabilirim ancak bunu yapmaya hiç kalkışmadım. yerken de tatlı bi'şeyler yemek için yiyorum açıkçası. yoksa böyle aman aman koştura koştura değil.

hele bu aşure soğuk değilse hiç çekilmiyor. sıcak hali çok kötü.